La rentrée gourmande de la Capitale-Nationale
La 9e édition automnale de Québec Table gourmande se déroulera du 30 octobre au 15 novembre. L'événement, lancé au printemps pour stimuler l'achalandage dans les restaurants locaux, rassemble cette fois 80 restaurants et 70 producteurs de la région.
Parmi les établissements participants figurent plusieurs adresses mentionnées par le Guide Michelin, notamment Le Clan, Melba et Chez Rioux & Pettigrew. L'initiative vise à mettre en lumière le milieu culinaire et agroalimentaire de la Capitale-Nationale.
- Dates : du 30 octobre au 15 novembre
- Participants : 80 restaurants et 70 producteurs
- Exemples d'adresses : Le Clan, Melba, Chez Rioux & Pettigrew
Le bloc-notes gourmand signale par ailleurs d'autres activités d'intérêt pour les amateurs : des dégustations organisées par le groupe Les Cavistes à la brasserie Les Cavistes et chez Cerise buvette sur la rue Fleury Ouest à Montréal. La programmation inclut des ateliers thématiques (par exemple Bordeaux versus Bourgogne le 25 octobre, Italie du Sud le 1er novembre et Champagne le 15 novembre) et des rendez-vous réguliers comme les soirées Connaisseurs et la série Lunch millésimé.
Enfin, le dossier mentionne la parution du 7e ouvrage de la créatrice de recettes Geneviève Plante, fondatrice du blogue Vert couleur persil. Intitulé Cuisine cocooning et publié aux Éditions de l'Homme, le livre propose 70 recettes essentiellement végétariennes réparties en sections thématiques (Québec nostalgie, Séjour au chalet, Soirée cinéma maison, Célébrations de fin d'année).
| Événement | Dates | Participants |
|---|---|---|
| Québec Table gourmande (édition automnale) | 30 octobre – 15 novembre | 80 restaurants, 70 producteurs |
